Czy picie zakwasów wzmacnia odporność?
Zakwas z buraków lub innych warzyw coraz częściej pojawia się w jadłospisie osób, które chcą zadbać o zdrowie. Jest ceniony za charakterystyczny smak i obecność związków powstających podczas fermentacji. Czy regularne picie zakwasów rzeczywiście wzmacnia odporność? Może być wartościowym elementem diety, ale nie zastąpi zbilansowanego odżywiania, odpowiedniej ilości snu ani innych czynników wpływających na prawidłowe…